有資料顯示，塑料用于食品包裝的量占塑料總產量的1/4.在超市及商場，很多食品包裝均是塑料做的。膨化食品的塑料充氣包裝可防潮、防氧化、保香味、阻隔陽光照射、防止受擠壓，但那么大的包裝在資源上是極大的浪費;還有方便面的包裝，塑料包裝遠遠多于紙質碗(或桶)的包裝，市場上碗或桶裝方便面的銷售價一般高于同質量袋裝方便面銷售價1/3.由于這種包裝方式食用方便，尤其在外出旅游時，開蓋后直接沖熱水泡即可食用，不必帶其他盛裝容器，所以很受消費者歡迎。

  在飲料市場上，塑料瓶，特別是PET瓶是主要和引人注目的包裝。在碳酸飲料、水、啤酒市場上，完全沒有紙包裝的市場;在果汁市場上，紙復合容器與塑料容器相比有較為接近的市場份額;白酒市場上已經出現PET瓶，比如五糧液集團生產的尖莊酒已經全部使用PET塑料瓶。塑料啤酒瓶也正在緊鑼密鼓地研制中，在美歐已經有產品上市。塑料袋裝醬油也已經出現，塑料桶裝醬油、醋等已經打破玻璃瓶的一統天下。味精、胡椒粉等小包裝基本是塑料袋的市場，紙包裝很少采用。


  有專家指出，PVDC薄膜將會逐漸成為我國食品包裝的主流材料。PVDC薄膜將會逐漸成為我國食品包裝的主流材料。PVDC除了具有塑料的一般性能外，還具有優良的自熄性、耐油性、保味性以及優異的防潮、防霉等性能，同時，還具有優良的印刷和熱封性能，被食品廠家廣泛應用。我國目前肉制品種類中，火腿腸產品由于其貨架期長，攜帶方便，因而占有很大的市場?；鹜饶c所用的腸衣包裝大多為塑料薄膜，其中應用比較廣泛的就是PVDC薄膜。使用PVDC的復合包裝比普通的PE膜、紙、鋁箔等包裝用料量要減少很多，從而達到了減量化包裝及少廢物源的目的。

  在美國，PVDC制品屬于無毒安全的塑料材料，已廣泛用于食品包裝;在德國，PVDC包裝材料擁有綠色標志;在日本、韓國市場上流通的小包裝食品、藥品、化工產品、電子產品中有60%左右采用PVDC包裝。隨著這種新型包裝材料的風行，西方國家PVDC樹脂的產量逐年上升，美國的年增長率為2%，日本則將近10%.針對我國食品包裝水平目前仍然比較落后的現狀，專家指出，推廣使用PVDC材料不但可以提高我國的包裝產品檔次，同時可以減少因產品包裝造成的損失，從而增強市場競爭能力，樹立企業新形象?？梢灶A見，在今后的食品包裝中，充分合理地使用PVDC材料將會逐漸成為我國包裝業的主流，食品損耗也因此大大降低。


  人們對塑料食品包裝總有著這樣那樣的擔憂，甚至有人認為塑料"有毒".對塑料食品包裝的這種擔心可能來自人們的認識誤區，也就是把所有的塑料都等同于PVC.很多人都已經知道，軟聚氯乙烯薄膜因為含有易揮發的增塑劑，不宜用于食品包裝，目前已被淘汰?，F在用于包裝食品的塑料PE、PP、PET、PS等，其衛生性能是合格的。而且，近年來隨著分析、鑒別技術的進步，對塑料中的成分以及在各種條件下的變化做出精確的鑒定表明，用于食品包裝的塑料是安全的。